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东莞市宏红食品贸易有限公司
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简单讲，高浓度啤酒稀释技术就是在糖化生产高浓度麦汁，经过发酵和后酵贮藏，在啤酒灌装前加入稀释水，使之达到希望的原麦汁浓度和酒精含量。此项技术缘于人们对低浓低醇啤酒需求的增长。近年来，西方国家开始流行低浓低醇啤酒，其原麦汁浓度一般为7P—9P......
2019-07-31
随着市场消费观念和科学饮水观念的提高，矿泉水在饮用水市场中的份额不断提升，中国矿泉水市场每年都以20%的速度递增，2013年我国矿泉水消费量达到1000多万吨，2015年将达到2000万吨/年。而啤酒早就4.5千万吨啦。看那一组数字，发现啤......
2019-07-31
啤酒从哪里来？啤酒是以大麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成。所谓生啤、熟啤，区别在于啤酒是否经过了高温杀菌。生啤指经过过滤未经杀菌的啤酒，其味道鲜美，无气泡，微苦，常温下保鲜一两天。熟啤采用巴氏消毒法（Pasteurization......
2019-07-31
啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到现在的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染、只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口......
2019-12-10
可乐、啤酒、咖啡、茶被称为世界上最安全的饮品。啤酒，好喝！大家都知道。啤酒作为一种饮料食品，它不像优酸乳等那些饮料一样含有食品添加剂，所以它才有这样的地位。啤酒作为一种饮料食品，尽管有多种理化检验评价指标，但还不能全面评价其外观特征、口感及......
2019-12-26